El cajú tiene muchos flavonoides, pigmentos que poseen propiedades antioxidantes, antinflamatorias, antimicrobianas, antitumorales, ateroscleróticas, entre otras: Contiene licopeno y betacaroteno, que ayudan en la prevención de algunos tipos de cáncer.

Su consumo combate la diabetes al ayudar a controlar el azúcar en la sangre, además de ser un alimento bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables, proteína y fibra, lo que las hace un alimento ideal para diabéticos. Además, es fuente de magnesio, un mineral involucrado en la regulación del azúcar en sangre.

Los frutos secos forman parte de una dieta equilibrada por su contenido en nutrientes, entre ellos, grasas insaturadas, vitaminas y minerales. Se recomienda su consumo entre 25 y 30 gramos al día al natural. A su vez, se aconseja llevar una alimentación saludable y balanceada, en donde se logre cumplir el consumo de frutas y verduras, alimentos proteicos, carbohidratos altos en fibra, aumentar el...

Son un gran remedio casero para eliminar los parásitos alojados en los intestinos porque tienen una sustancia antiparasitaria y antihelmíntica que es perfecta para niños y adultos. La fibra y el magnesio de las semillas de calabaza te ayudarán a regular el nivel de azúcar en la sangre; recomendadas para los diabéticos y para aquellos con resistencia a la insulina.

Los pistachos, son los frutos secos con más fibra dietética en su composición, de esta forma ayudan a combatir problemas de estreñimiento, así como regula el transito intestinal.

Además, la mezcla de proteínas y la fibra que contienen ayudan a ayudar a adelgazar. Por otro lado, su aporte en fibra es muy alto, lo que produce un efecto saciante con muy pocas calorías. Mantiene los huesos fuertes y gracias al calcio que contiene, ayuda a mantener la salud de los dientes.

Las hojuelas de ajo son una forma conveniente de añadir sabor y beneficios para la salud a tus comidas diarias, como sopas, guisos o aderezos. Es un alimento bajo en calorías y rico en micronutriente

Ingrediente muy utilizado en la elaboración de mezclas de especias caseras, como sazonadores para carnes, aves, pescados y vegetales. así como en la preparación de platillos internacionales.

La albúmina, es la parte interior del huevo que contiene proteína y está formada en su mayoría por agua, proporciona una defensa tanto química como física contra la infección microbiana de la yema.

Por el alto contenido de selenio y consumida con frutas y verduras, la castaña amazónica boliviana, también conocida como almendra, ayuda a mantenerse saludable y fortalece el sistema inmunológico

Las almendras amazónicas son un alimento que aporta mucha energía. Son muy ricas en ácidos grasos esenciales, proteínas vegetales, minerales, vitaminas, flavonoides y fibra.

Las almendras son ricas en calcio, necesario para la salud, prevención y calidad de huesos y dientes, también son ricas en magnesio, cobre, zinc, hierro y potasio y en vitaminas.

El anís sirve para mejorar la salud digestiva, aliviar problemas respiratorios y calmar los nervios. Sus propiedades ayudan a reducir gases, indigestión, tos, asma y bronquitis.

La vitamina C que contienen los arándanos te ayudará a evitar los molestos resfriados y a aliviar los síntomas gripales. Los arándanos deshidratados pueden ser empleados para tratar la diarrea, así como para tratar trastornos oculares, incluidos la poca visión nocturna, fatiga ocular y miopía.

Las avellanas ofrecen beneficios para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir el colesterol y la presión arterial. Ayudan a reducir el colesterol LDL ("malo").

La avena ofrece varios beneficios para la salud, incluyendo la reducción del colesterol y el azúcar en la sangre, la mejora de la digestión, el control del apetito, y el aporte de energía y nutrientes

La avena es rica en fibra soluble (beta-glucanos), que favorece el tránsito intestinal y puede aliviar el estreñimiento. Controla el colesterol: los beta-glucanos ayudan a reducir el colesterol.

El curry en polvo puede ser usado para sazonar los alimentos, pudiendo agregarse al gusto en platos como adobos, papa, arroz, guisos, sopas y asados.

Su alto contenido en vitaminas favorece la función inmunitaria, la producción de colágeno, la cicatrización de heridas, la absorción de hierro y reduce la susceptibilidad a las infecciones.

En la gastronomía, la canela molida se utiliza comúnmente para dar sabor a una gran cantidad de platos. Desde postres y bebidas, como pasteles, tartas, panes de especias, compotas, batidos y té.

La carne de soya ofrece beneficios como ser una fuente de proteína completa, mejorar la salud cardiovascular al reducir el colesterol, y aportar antioxidantes y minerales.

perfecta para dar un rico toque a cebolla a guisos, carnes, pescados, ensaladas. El aroma de la cebolla en polvo es más refinado y suave que el de la cebolla, por eso es un excelente complemento.

Las semillas de chía ofrecen numerosos beneficios para la salud, incluyendo su alto contenido de fibra, omega-3, antioxidantes y minerales.

Chimichurri, compuesto de: ají molido, perejil, ajo deshidratado, orégano, pimentón, pimienta y laurel, es un condimento excelente para carnes, salsas y barbacoas.

Los plátanos verdes tienen una gran cantidad de fibras dietéticas y almidón resistente, que favorecen la digestión, nos mantienen saciados durante mucho tiempo y ayudan en el control del peso.

Los plátanos verdes contienen vitamina B6, que ayuda a mantener la función neurológica normal, mantener el azúcar en la sangre en los niveles normales, producir hemoglobina, descomponer proteínas y producir anticuerpos. Procesos que, en definitiva, son imprescindibles para la buena salud del organismo.

El chuspillo, al ser maíz tostado, ofrece beneficios como el alto contenido de fibra que mejora la digestión, y minerales como el hierro, que ayuda a prevenir la anemia.

La ciruela pasa ayuda a mantener nuestros huesos fuertes y sanos y prevenir enfermedades óseas como la osteoporosis. Esta fruta deshidratada contiene vitamina K, potasio, fósforo y magnesio que ayudan a prevenir la baja densidad ósea y favorece la formación de huesos.

La ciruela pasa aporta diversos beneficios para la salud, ayudando a aliviar el estreñimiento y a regular el funcionamiento del intestino, así como cuidar la salud del corazon y el azúcar en la sangre

Estos beneficios se deben, a que el clavo de olor tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, expectorantes, espasmódicas, antioxidantes, vasodilatadoras y afrodisíacas.

Usa nuestro clavo de olor en polvo para dar sabor a tus postres, como el pastel de manzana, la tarta de calabaza, los bizcochos, el arroz con leche, el flan y el pudín.

El colapiz (o cola de pescado) sirve para dar consistencia y firmeza a preparaciones culinarias, como postres, gelatinas y mousses.

El colágeno es una sustancia proteica esencial para tejidos del organismo como los huesos, la piel y las articulaciones. Su consumo en forma de suplemento puede aportar una serie de beneficios.

La cúrcuma en polvo es ideal para favorecer la digestión, depurar el organismo por su efecto diurético y por sus propiedades antiinflamatorias.

De alto contenido en betacaroteno y vitamina C, el damasco posee potentes antioxidantes que ayudan a previenir el cáncer. Ya sea al natural o seca, esta fruta tiene gran cantidad de fibra por lo que su consumo puede ayudar a mantener una buena digestión.

Es una hierba muy versátil, se usa en platos de pescados, mariscos, carnes, arroces, ensaladas, vinagres, salsas, etc. Es el ingrediente principal del salmón marinado y de platos típicos escandinavos.

El eritritol es un edulcorante de origen vegetal que se usa como sustituto del azúcar en alimentos y bebidas. Es un alcohol de azúcar que se produce por fermentación y que se encuentra de forma natura

La espirulina, es empleada en casos de desnutrición, estreñimiento, gastritis, colesterol alto, úlceras del tracto gastrointestinal y para bajar de peso, esta contiene proteínas y minerales.

La flor de Jamaica es una planta de origen tropical y subtropical conocida por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También puede ayudar a tratar el estreñimiento y la acidez.

Ofrece múltiples beneficios para la salud, como ser una excelente fuente de fibra, proteínas, antioxidantes y minerales que ayudan a mejorar la digestión, controlar el peso.

La gelatina es una sustancia que se obtiene del colágeno. Por eso, está compuesta principalmente por proteínas y aminoácidos. También, aporta minerales como el calcio, hierro, magnesio, selenio, cobre

El germen de trigo, destaca por su contenido en vitamina E y ácidos grasos esenciales, otorgan propiedades antioxidantes y cardioprotectores.

Es un ingrediente común de las bebidas energéticas y puede ser peligroso en grandes cantidades. Contiene cafeína. La cafeína actúa estimulando el sistema nervioso central, el corazón y los músculos.

La harina integral se produce al moler el grano de cereal completo, conservando el salvado, el germen y el endospermo, lo que la hace rica en fibra, vitaminas y minerales a diferencia de la refinada.

Ofrece varios beneficios para la salud gracias a su riqueza en nutrientes. Entre ellos, destaca su alto contenido de grasas saludables, proteínas vegetales, fibra, vitaminas (especialmente vitamina E)

El amaranto es el producto de origen vegetal más completo, es una de las fuentes más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3; así como de ácido fólico, niacina.

La harina de avena es un polvo fino hecho de granos de avena molidos, utilizada principalmente para repostería y también para hacer tortillas, galletas, y pan, entre otros.

La harina de coco ofrece varios beneficios para la salud debido a su alto contenido de fibra, proteínas y grasas saludables, además de ser libre de gluten y baja en carbohidratos.

La linaza en harina generalmente se utiliza para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento.

El jengibre glaseado es una fruta sometida a un proceso de desecación y deshidratación. El jengibre glaseado no pierde sus nutrientes, sino que se concentran. Aporta hidratos de carbono, vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra.

En ensaladas, mezclado con tu té, con tu yogur, batiéndolo con tu smoothie de fruta o verduras, en tus bizcochos, magdalenas y otras reposterías caseras, en las cremas de verdura y sopas.

El kiwi fluidifica la sangre, mejorando el estado de las arterias y evitando la formación de trombos o coágulos en los vasos sanguíneos. También permite reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, esta fruta puede mejorar el desarrollo de los huesos y el funcionamiento de nervios, músculos y órganos.

La leche de coco contiene altas dosis de hidratos de carbono, lo que la convierte en energizante. A su vez, es muy refrescante y permite conseguir energía rápida, reduciendo el riesgo de diabetes.

La Mezcla de pimienta negra con la frescura del sabor a limón, es perfecta para todo tipo de preparaciones de salsas cremosas, vinagretas, verduras, pollos, pescados, asados y ensaladas.

Los beneficios de las semillas de lino son que mejora la digestión, da brillo al cabello, calma acné y forúnculos, da brillo al cabello y disminuye colesterol malo.

La maca negra es considerada un superalimento por sus propiedades energéticas y antioxidantes. Mejora la fertilidad masculina y femenina, Aumenta la energía, combate la fatiga y mejora la memoria

La vitamina K, una de las más efectivas para la protección de los huesos frente a la osteoporosis, se encuentra presente en el mango, así que su consumo también ayudará a que tengas unos huesos más fuertes.

El maní confitado es un alimento ideal si se te antoja un sabor dulce dulce. Es rico en calcio y hierro; además, fortalece los huesos y puede ayudar a evita la anemia.

Su contenido en proteínas y aminoácidos, minerales como el potasio, magnesio y el fósforo, vitamina E y ácido fólico, contribuye a alargar la vida. Entre los beneficios se menciona que mejoran la función del corazón, son activos en la lucha contra el cáncer, reducen el riesgo de Alzheimer, entre otros.

El matcha ofrece beneficios para la salud, que provienen de su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales. Su alto contenido en clorofila ayuda a eliminar toxinas y metales pesados.

-Mejorar la salud de las arterias -Disminuir la inflamación relacionada con enfermedades cardíacas -Disminuir el riesgo de coágulos sanguíneos, que pueden causar ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares -Disminuir el riesgo de tener presión arterial alta -Disminuir el riesgo de muerte prematura debido a una enfermedad cardíaca -Reducir los niveles del colesterol

La nuez moscada tiene varios beneficios para la salud, como aliviar problemas digestivos como la hinchazón y los gases, calmar el sistema nervioso y promover el sueño.

También se le atribuyen efectos relajantes que ayudan a combatir el estrés, la ansiedad y el insomnio, además de proteger la salud cerebral y bucal.

Las nueces pecana ofrecen beneficios como la mejora de la salud cardiovascular, el control del peso, la ayuda en la regulación de azúcar en la sangre y la prevención de enfermedades crónicas.

El orégano en polvo eco es una extraordinaria especia que llena tus platos de sabor y aroma,útil para aliviar tus digestiones pesadas. Considerada como expectorante y antiséptica.

Además de su sabor ahumado, la paprika también es rica en antioxidantes y nutrientes beneficiosos para la salud. Se ha demostrado que el pimentón es rico en vitamina C y betacaroteno.

Sus beneficios incluyen el apoyo a la salud digestiva, la saciedad que ayuda a controlar el peso, el aporte de hierro, vitaminas B y E, y minerales como el magnesio.

La paprika es el condimento en polvo obtenido al moler pimientos rojos secos para sazonar distintos platos; es de lo más recomendable para la salud intestinal.

Su sabor va de suave a fuerte, aunque no alcanza la intensidad del chile o la cayena. A diferencia de estas especias, su función principal es dar sabor y color, no un intenso sabor picante.

La pimienta blanca en grano, caracterizada por poseer un sabor más delicado y suave, permite elaborar salsas, cremas y caldos, aparte del efecto diurético y digestivo que esta posee

La pimienta negra en grano es una excelente especia para otorgar a las comidas ese sabor aromático y, al mismo tiempo, reducir el uso de sal, algo útil para las personas que sufren de hipertensión.

La pimienta roja tiene propiedades que estimulan el metabolismo y ayuda a aumentar la producción de calor corporal, lo que permite quemar más calorías al día.

La pimienta dulce es utilizada especialmente en la fabricación de ketchups, salchichas, conservas y carnes. También se utiliza por su sabor dulzón y agradable en repostería y bizcochos

-Mejoran la salud cardiaca y el colesterol. -Reducen el estrés. -Combaten la anemia al ser ricos en hierro. -Mejoran la salud cardiovascular. -Controlan el nivel de azúcar en sangre. -Son antioxidantes. -Favorecen el tránsito intestinal. -Contribuyen al mantenimiento de los huesos.

Rico en vitaminas y minerales: la piña es una excelente fuente de vitamina C, que es importante para el sistema inmunológico, así como para la producción de colágeno en la piel. La piña también es rica en manganeso, un mineral esencial para el metabolismo y la salud ósea.

El Provenzal es una mezcla de especias a base de ajo y perejil deshidratado, ampliamente usada en gastronomía y fabricación de alimentos industriales.

El Psyllium, es un laxante formador de masa, utilizado comúnmente para tratar problemas de estreñimiento y enfermedades como el intestino irritable, la colitis ulcerosa y la diabetes.

Es una excelente fuente de proteína completa, fibra, vitaminas (especialmente del grupo B), minerales (como hierro, magnesio, fósforo y calcio) y antioxidantes

Especia conocida por su aroma embriagador y su sabor robusto. Su importancia en la gastronomía radica en su capacidad para realzar el sabor de una amplia variedad de platos, desde carnes y aves.

Son muy ricas en potasio, un mineral presente en todos los alimentos que regula el metabolismo del agua en el organismo. Por este motivo, resultan muy beneficiosas para personas con problemas de hipertensión, trastornos circulatorios como edemas y para deportistas.

Son una excelente fuente de proteínas, fibra y grasas saludables, además de vitaminas y minerales como calcio, hierro, magnesio, zinc y vitaminas del grupo B, entre otros.

También conocido como ajonjolí negro, ofrece varios beneficios para la salud, como su riqueza en nutrientes, antioxidantes y fibra, que pueden ayudar a mejorar la digestión, reducir el colesterol.

La Stevia en hoja es un edulcorante natural que se obtiene de la planta Stevia rebaudiana. Se puede consumir fresca o seca, y se usa para endulzar bebidas, postres, infusiones, frutas, y más.

Especia aromática que además de usarse en la cocina para dar sabor y aroma, también tiene propiedades medicinales, antiinflamatorias, antioxidantes y expectorantes.

Regulan la presión arterial y la diabetes 1 y 2. Previenen la hipertensión gracias a su gran cantidad de antioxidantes. Mejoran el flujo sanguíneo evitando coágulos y promoviendo la irrigación de sangre al cerebro. Reducen la acidez y eliminan las toxinas del organismo dado su alto contenido de potasio y magnesio.